Olá amigos, nessa receita você irá aprender como fazer um pudim creme branco com goiaba, super consistente e cremoso. Uma receita ideal para quem gosto de comer uma sobremesa menos doce. Ideal para qualquer dia da semana!
INGREDIENTES:
CREME BRANCO:
1 cx leite condensado 395 g
1 cx creme de leite
1 vidro leite coco 200 ml
2 gelatina incolor sem sabor 12 gr
10 colheres sopa água
GOIABA:
1 cx leite condensado 395 g
300 ml leite
1 pacote suco pequeno goiaba
1 gelatina incolor sem sabor 12 gr
5 colheres sopa água
MEDIDA DA FORMA: 22 cm diâmetro, 6 cm altura
MODO DE PREPARO:
1 – Em um recipiente, coloque 2 gelatina incolor, 10 colheres sopa água, misture e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao microondas por 30 segundos, ou ao fogo baixo até derreter. Reserve.
2 – Em um liquidificador, coloque o 1 leite condensado, 1 creme de leite, leite de coco, gelatina derretida e bata todos esses ingredientes por uns 3 minutos.
3 – Unte uma forma com um fio de óleo, despeje o líquido, cubra com um plástico filme e leve a geladeira por 2 horas.
4 – Em um recipiente, coloque 1 gelatina incolor, 5 colheres sopa água, misture e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao microondas por 15 segundos, ou ao fogo baixo até derreter. Reserve.
5 – Em um liquidificador, coloque 1 leite condensado, leite, gelatina e bata todos esses ingredientes por 1 minuto.
6 – Com o liquidificador ligado, coloque o suco aos poucos e deixe bater por uns 3 a 4 minutos.
7 – Retire o pudim da geladeira, desinforme e coloque a segunda
camada por cima.
8 – Cubra com um plástico filme e deixe gelar por umas 3 horas.
Retire, desinforme, corte e sirva à todos!
