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Pudim de leite condensado no potinho

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2 anos atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Zaffari

RECEITA

Ingredientes:
1 1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
4 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água

Modo de preparo:
Em uma panela pequena, derreta o açúcar com a água até virar um caramelo dourado.
Ainda quente, coloque uma colherada de caramelo no fundo de cada potinho (rende 5 unidades).
Bata no liquidificador todos os demais ingredientes e distribua nos potinhos.
Cubra com um pedaço de papel alumínio e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 45 minutos a 180ºC.
Deixe esfriar dentro do forno e leve à geladeira por 6h.
Desenforme antes de servir ou, se preferir, sirva direto nos potinhos.

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