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Purê De Batata Com Molho A Bolonhesa

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4 semanas atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Culinária em Casa

O melhor purê de batata da vida! Junto com um molho a bolonhesa para servir.

INGREDIENTES:
3 BATATAS
1 GEMA DE OVO
250ML DE LEITE
1 COL. (SOPA) DE MANTEIGA
3 DENTES DE ALHO
1 CEBOLA TRITURADA
1 COL. (SOB) RASA DE SAL
1 PONTINHA DE COL DE CAFÉ DE AJINOMOTO
CHEIRO VERDE A GOSTO

1/2 KG DE CARNE MOÍDA
4 COL. (SOPA) DE ÓLEO
1/2 CEBOLA 3 PIMENTAS DE CHEIRO E 3 DENTES DE ALHO
1 FOLHA DE LOURO
1 COL. (CHÁ) DE MANJERICÃO
1 COL. (CHÁ) DE PÁPRICA DOCE
1 COL. (CAFÉ) DE PIMENTA BRANCA
1 COL. (CHÁ) DE ORÉGANO
1 COL. (SOB) DE SAL
1 TOMATE TRITURADO
2 COL. (SOPA) DE EXTRATO DE TOMATE
ÁGUA ATÉ COBRIR A CARNE
CHEIRO VERDE A GOSTO

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