Receita Bolo Mousse Doce de Leite

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6 years atrás em Culinária

DIREITOS AUTORAIS:

Confeitaria e Cozinha sem Mistério e

Bolo Mousse de Doce de Leite.

Bolo:

4 claras
4 gemas
150 ml de leite
125 ml de óleo
1 1/8 de xícara de açúcar mascavo
1 colher de extrato de baunilha
1 1/3 de xícara de farinha
¼ de xícara de cacau em pó
1 colher de fermento químico em pó
1 pitada de sal.

Mousse:

400 g de doce de leite
200 ml de leite
2 gemas
200 ml de creme de leite fresco
75 ml de água gelada
12 g (1 pacote) de gelatina sem sabor.

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