INGREDIENTES

• 1 kg de coxa sobrecoxa ou frango inteiro
• 1 limão
• sal agosto
• pimenta do reino agosto
• 1/2 xícara de azeite
• 5 dentes de alho amassado
• 2 cebola picada
• 1 colher de (chá) de colorau
• 1 colher de (chá) de açafrão
• 1 colher de (chá) de cominho
• 1 caldo de galinha
• 2 tomates picado
• 1/2 pimentão picado
• 3 batata grandes cortadas em cubos
• 2 cenouras media cortadas em cubinhos pequeno
• 2 xícara de arroz lavado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• cheiro verde agosto
• 5 xícara de água quente, minha xícara de 200ml

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