INGREDIENTES:
- 6 batatas grandes
- Água até cobrir as batatas
- 1 colher sopa sal
PARA O MOLHO BRANCO:
- 2 colheres sopa manteiga ou margarina
- 2 colheres sopa farinha de trigo sem fermento
- 500 ml leite
- sal à gosto
- orégano à gosto
RECHEIO:
- 200 gr presunto ralado
- 400 gr mussarela ralada
- azeitonas picadas à gosto