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RECEITA DE CHOCOTONE – PANETONE CASEIRO

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2 weeks atrás em Culinária

Natal está chegando e uma das receitas mais procuradas dessa época é o famoso Chocotone Caseiro! Fofinho, Super Recheado essa receita encanta pelo seu sabor e rendimento, afinal rende muito! Então lápis e papel na mão e bora anotar os ingredientes… Obs: Caso você queira fazer Panetone, você pode colocar frutas cristalizadas ao invés de gotas de chocolate!

Você vai precisar de:

* 60g de fermento fresco

* 1 colher (sopa) de açúcar

* 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

* 1/3 xícara (chá) de água morna

* 500g de farinha de trigo

* 5 colheres sopa de manteiga

* 1/2 xícará chá de açúcar

* 4 gemas

* 1 colher chá de sal

* 1/2 xícara de agua

* 2 colheres (sopa) emulsificante

* 2 colheres de mel

* 720g de gota de chocolate

* essencia de panetone ( se nao tiver usa de baunilha mesmo (1 colher de sopa)

* 20g de manteiga gelada

* sal a gosto

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