USAMOS :
– 02 QUILOS DE PANCETA ;
– TEMPERO A GOSTO ( ALHO,SAL ROSA E PIMENTA ) ;
– COLORAU A GOSTO ;
– MEIO COPO AMERICANO DE PINGA OU LIMÃO .
RECHEIO :
– 500 GRAMAS DE COLCHÃO MOLE PICADO E TEMPERADO ;
– 06 TIRAS DE BACON ;
– 06 TIRAS DE LINGUIÇA CALABRESA ;
– AZEITE PARA HIDRATAR A PANCETA .
PARA AMARRAR USAMOS LINHA COMUM E BARBANTE. ———————————————————————————————————
PARA PURURUCAR USAMOS :
– BANHA DE PORCO QUENTE PARA JOGAR SOBRE A PANCETA JÁ ASSADA .
