USAMOS :

– 02 QUILOS DE PANCETA ;

– TEMPERO A GOSTO ( ALHO,SAL ROSA E PIMENTA ) ;

– COLORAU A GOSTO ;

– MEIO COPO AMERICANO DE PINGA OU LIMÃO .

RECHEIO :

– 500 GRAMAS DE COLCHÃO MOLE PICADO E TEMPERADO ;

– 06 TIRAS DE BACON ;

– 06 TIRAS DE LINGUIÇA CALABRESA ;

– AZEITE PARA HIDRATAR A PANCETA .

PARA AMARRAR USAMOS LINHA COMUM E BARBANTE. ———————————————————————————————————

PARA PURURUCAR USAMOS :

– BANHA DE PORCO QUENTE PARA JOGAR SOBRE A PANCETA JÁ ASSADA .