INGREDIENTES

• 200g de batata
• 3 ovos inteiros
• 2 col. (sopa) de manteiga
• 2 col. (sopa) de óleo de soja
• 300ml de leite frio
• 350g de queijo meia cura ralado
• 3 xícaras de polvilho doce
• 3 xícara de polvilho azedo
• 1 col. (chá) de sal
• 1 col. (chá) de fermento químico