Nesse vídeo irei ensinar 4 receitas muito famosas e que irão fazer o sucesso nas festas de fim de ano. Anotem os ingredientes:

RECEITA (Arroz a grega)
– Arroz cozido (cozinhar 2 xícaras)
– Pimentão vermelho e amarelo picados em cubinhos (1/4 de cada pimentão)
– Alho (2 dentes)
– Azeitonas picadas (1 xícara)
– Milho (1 xícara)
– Ervilha(1 xícara)
– Vagem (1 xícara)
– Cebola picada (1 xícara)
– 200g de bacon (1 xícara)
– 1 gomo de Calabresa (1 xícara)
– Cenoura picada (1 xícara)
– Presunto picado (1 xícara)
– Cheiro verde a gosto
– Frango ou Peru desfiado (2 xícaras)
– 200g de Mussarela ralada

RECEITA (Farofa Especial)
– 30ml de Azeite
– 60g de Margarina
– 1 dente de alho picado
– 1 Cebola picada
– 200g de Bacon picado
– 250g de Calabresa picada
– 60g de Estrato de tomate
– 1 Cenoura média ralada
– 60g de Azeitonas em rodelas
– 60g de Uvas passas
– 250g Farinha de mandioca grossa
– Cheiro verde a gosto
– Temperos a gosto
– Sal a gosto

RECEITA (Batatinhas para Festa)
MOLHO
– 5 Batatas bolinha cozida
– 1 Cebola grande picada
– 200g de Maionese (1 xícara)
– 200g de Requeijão (1 xícara)
– 100g Queijo parmesão
– 100 ml Azeite (1/2 xícara)
– 100 ml de Vinagre
– 1 dente de Alho
– 1/2 maço de Cheiro verde
– Tempero Chimichurri (1 colher sopa)
– Pimenta calabresa (1 colher de sopa)
– Pimenta com cominho ( 1 colher sopa)
– Colorau ( colher de sopa)
– Sal para correção

Batatas bolinhas cozidas com água e sal
Este creme rende para até 2 kg de batatas

RECEITA (Torta de Bacalhau)
MASSA
– 500g farinha de trigo (4 e 1/2 xícara)
– 200g creme de leite (1 caixinha)
– 100g de Manteiga ou Margarina (1/2 xícara)
– 2 Ovos
– Sal para correção

RECHEIO
– 300g de Bacalhau
– 200g de Pimentão vermelho e amarelo cortados em tiras (2 xícaras)
– 2 Tomates cortados em tiras
– 50g de Azeitonas pretas (1/2 xícara)
– Cheiro verde a gosto
– 1 Cebola média picada
– 10g de Farinha de trigo (1 colher de sopa)
– 50ml a 100ml de Água (1/4 de xícara)
– 50ml de Azeite (1/4 de xícara)
– Temperos a gosto

MODO DE PREPARO COMPLETO NO VIDEO ACIMA.