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Nutricionista Patricia Leite e Esta é uma receita de requeijão caseiro fácil de fazer e fica uma delícia. Não tem conservantes, aditivos e acaba sendo mais saudável para você. É ótimo para comer em um lanche ou no café da manhã. Pode fazer parte de um sanduíche ou até mesmo de uma receita para almoço ou jantar. Se você queria saber como fazer requeijão em casa fácil, agora não precisa mais procurar. Me conte nos comentários como você irá consumir esse requeijão.
INGREDIENTES DA RECEITA:
– 250g de ricota picada
– 3 fatias de mussarela ralada
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– Sal à gosto
– 1 copo americano de leite quente (200 ml)
OBS: A manteiga contribui para que o gosto da receita fique exatamente como o de requeijão. E como a receita rende muito, mais de dois potes de requeijão, a porção tem muito pouca gordura provenientes da manteiga.
Você até pode trocar por azeite mas o gosto vai alterar.
Guarde em potes na geladeira, bem fechados, por até 5 dias.
Rende aproximadamente 40 colheres de sopa.
Cada colher com 21 calorias, 0,4g de carboidratos (0g de fibras), 1,25g de proteínas e 1,6g de gorduras.
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