👉Ingredientes:

– 1 e ½ xícara de mandioca (210g)
– 3 colheres de sopa de polvilho azedo (45g)
– ½ xícara de leite (100ml) – Pode ser leite vegetal
– 1 pitada de sal (à gosto)
– 01 liquidificador

👉Modo de fazer:

– Para quantidades menores ou maiores, os ingredientes devem ser reduzidos, ou aumentados proporcionalmente.

1- Cozinhe bem a mandioca – Tire os fiapos e amasse em um prato.
2- Coloque o leite no liquidificador e adicione o polvilho, a mandioca e sal a gosto. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma boa consistência.
3-Pronto é só usar onde quiser, ou deixar em um pote de vidro na geladeira para conservar: SIMPLES ASSIM.

Obs: Como a mandioca está bem quente ela irá cozinhar o polvilho, então ele não fica crú.

– RENDIMENTO: Essa receita rende até 300g de requeijão convencional.
PASSO A PASSO COMPLETO NO VIDEO ACIMA.