Você irá aprender nesta receita de requeijão , como fazer um requeijão cremoso feito sem amido, sem vinagre e sem limão, este requeijão é feito com uma técnica bem mineira de coagular e cozinhar a massa do queijo para formar uma massa e creme base para a produção deste requeijão e “cremificar” como creme de leite, este requeijão fica incrível na coxinha, torta de frango, com um pão no café da manhã, te dou certeza que esta receita irá te surpreender com a incrível qualidade.
INGREDIENTES:
4 LITROS DE LEITE FRESCO
4ml DE COAGUALANTE LIQUIDO
SAL A GOSTO
400g DE CREME DE LEITE
1 COPO DE LEITE (200ml)
PARA VER O MODO DE PREPARO DESTA RECEITA ASSISTA O VÍDEO ACIMA.
