Neste vídeo eu explico como preparar uma deliciosa salada de carne fria feita com lagarto, legumes e vinagrete ideal para comer com pão. Esta receita é muito saborosa e você vai aprender como fazer.

INGREDIENTES:

1 kilo e 1/2 de lagarto
1 colher sopa de sal
7 dentes de alho
1 colher chá de pimenta do reino
1 colher chá de tempero baiano
1 xícara café de vinagre de maçã
Folhas de louro
1 xícara chá de água
2 colheres sopa de óleo
Água fervente suficiente para cozinhar a carne
1 xícara chá de azeitona verde sem caroço
1 xícara chá de azeitona preta sem caroço
Cheiro verde a gosto
1 cebola roxa
2 colheres sopa de vinagre
1/2 xícara chá de azeite