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Salada Nutritiva de Abobora e Triguilho

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1 ano atrás em Culinária

Ingredientes

  • 1 xícara de escarola picada ( ou 5 folhas de alface picados ou 3 folhas de acelga picadas)
  • meia xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de abobora cabotcha ralada
  • meia xícara brócolis bem picadinho
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola
  • 1 colher ervas
  • 1 dente de alho
  • 1 pimentão amarelo ou vermelho (opcional)
  • cheiro verde picado
  • 2 xícaras de trigo para quibe deixados de molho na água potável de duas a quatro horas( pode se usar 1 x e 1 /2 somente de trigo)
  • meia xícara de azeitonas picadas
  • meia colherinha de café de sal , ou a gosto
  • folhas de hortelã picada

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