Tortinha Especial Recheada Com Cenouras E Batatas

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5 years atrás em Culinária

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Receita fácil e deliciosa! Essa receita vai surpreender a todos. Tortinha especial com vários recheios salgados. Incluindo cenouras, batatas e presunto. Confira os ingredientes e anote para fazer na sua casa! Vai ser sucesso.

Rende. 38 unidades tamanho da forma 5.5 x 1,5 cm.

Ingredientes:

Massa:
65 g de manteiga
65 g de banha de porco ou gordura hidrogenada.
1 ovo
1 xícara e meia de farinha de trigo ou 180 g
1 colher de chá de fermento em pó ou 5 g
1 colher de sopa de leite
1 colher rasa de chá de sal

Recheio:
3 cenouras medias cozidas e cortadas em pedaços bem pequenos
3 batatas médias cozidas e cortadas em pedaços bem pequenos
80 g de azeitonas picadinhas
1 cebola media picada
100 g de presunto picadinho
Salsinha e cebolinha verde picadas
2 ovos cozidos cortados em pedaços bem pequenos
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de creme de leite ou maionese
2 colheres de sopa de requeijão
1 colher de chá de mostarda

A quantidade desse recheio é para rechear 90 tortinhas.