Carol 自在生活
http://caroleasylife.blogspot.com/2013/08/yolk-pastry.html
一. 豆沙蛋黃餡
鹹蛋黃10顆, 米酒少許,çƒè±†æ²™é¤¡300g(30g/個)
二.è›‹å¥¶ç´ é…¥çš®
a.油皮麵皮部份 20g/個
ä¸ç‹éºµç²‰100g,糖粉15g,無水奶油35g,冷æ°