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Sobre o vídeo: Bicarbonato de SoÌdio X Fermento em PoÌ | Fundamentos da Confeitaria Ep. 8
O video de hoje é sobre o bicarbonato de sódio e fermento em pó
Ambos são fermentos quÃmicos e exercem a mesma função numa receita, são responsáveis pelo crescimento da massa.
Agora, se eles exercem a mesma função, porque algumas receitas ped
