Costumo usar essas coberturas nos meus bolos:
Chantininho com po para glace real: ( chef Janaina Barzanelli)
500g chantilly
50g pó para preparo de glacê real (2colheres)
100g leite condensado (1/4 xicara)
100g leite em pó ( 5 colheres)
Em uma batedei