Você está procurando uma receita de bolacha fácil, saborosa e livre de ovos? Então, experimente fazer essa incrível bolacha de leite de coco! Além de ser perfeita para quem tem restrições alimentares, ela é simplesmente deliciosa.

Aqui está a lista de ingredientes que você vai precisar:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Agora, veja como preparar:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Adicione o leite de coco, o óleo de coco e o extrato de baunilha. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte as bolachas no formato desejado.
5. Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até ficarem douradas.
6. Deixe as bolachas esfriarem completamente antes de saboreá-las.

Essas bolachas de leite de coco sem ovo são perfeitas para um lanche da tarde ou para acompanhar um café. Experimente essa receita e comprove como é possível ter bolachas deliciosas sem utilizar ovos!