Os ingredientes são: 700g de batata 1 xícara de água 1/4 de xícara de margarina ou manteiga Sal,pimenta do reino,noz moscada em pó,óregano( a gosto) 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 200g de mussarela (para o recheio) Para empanar: 2 ovos 1 pitad