Bolo de Aipim (mandioca) Ingredientes: 1 kg de aipim (macaxeira ou mandioca) crua ralada 3 colheres de sopa ou 1 xícara de chá de manteiga 1/2 xícara de açúcar 2 ovos 1 pitada de sal 1 xícara de leite de vaca ou de coco 100 g ou 1 xícara de chá d