Ing: 3 x. de aipim ralado cru, 3 ovos, 2 x. de açúcar, 1 x. de óleo, 50g de coco ralado seco sem açúcar, 50g de queijo ralado, 1 colher de sopa de fermento de bolo. Forma de furo central caramelizada com 1 x. de açúcar. Assar em 200º por 1 hora. M