RECEITA DO REFOGADO • 4 Batatas médias • 3 Inhames médios • 5 Cenouras médias • 1/2 Cebola roxa grande • 2 Dentes de alho picados • 2 Colheres (sopa) de óleo • Cebolinha a gosto • Açafrão a gosto • Pimenta do reino a gosto • Sal