Prepare-se para uma viagem culinária pela deslumbrante costa amalfitana com a Crostata Amalfitana. Esta delícia mediterrânea incorpora os sabores e tradições da região, transportando seus sentidos para as douradas costas da Itália. Os ingredientes para a massa incluem: 400g de farinha, 200g de manteiga, 170g de açúcar, 2 ovos, 3g de fermento em pó e 3g de sal. Já para o recheio de creme pasteleiro, você precisará de: 500ml de leite, 150g de açúcar, 45g de amido de milho, 3 gemas, 1 colher de chá de extrato de baunilha e casca de limão. Além disso, você também precisará de ameixas em calda e açúcar de confeiteiro. Asse em forno ventilado a 190°C por 10 minutos + 180°C por 25 minutos, ou em forno estático a 195°C por 10 minutos + 185°C por 25 minutos. Aproveite esta receita divina!
Assista ao vídeo acima para aprender o passo a passo completo e desfrutar de uma fatia desta Crostata Amalfitana autêntica e deliciosa!