Baguetes Caseiras: Aprenda a fazer um pão delicioso para o seu dia a dia. A receita é simples e fácil de seguir. Você vai precisar dos seguintes ingredientes: 450g de farinha para todos os usos, 50g de farinha integral (ou normal), 4g de fermento seco, 2 colheres de chá de sal e 350g de água.
Para preparar a baguete, basta misturar todos os ingredientes, adicionando o sal por último. Deixe a massa descansar por 15 minutos, em seguida, puxe a massa por 3 ou 4 vezes e deixe descansar por mais 30 minutos. Repita esse processo por mais duas vezes. Cubra a massa e deixe descansar na geladeira por 12 horas.
Depois, divida a massa em 4 partes, modele em formato de baguetes e deixe descansar por mais 20 minutos. Faça cortes diagonais nas baguetes e leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 20 minutos. Assista ao vídeo acima para acompanhar o passo a passo completo.
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