Ingredientes
1 frango de dois quilos
1 colher (sopa) de sal
1 pimentão verde pequeno picado
1 maço de salsa picada
1 cabeça de alho triturada
5 folhas de louro picadas
2 cebolas médias picadas
1 colher (café) de colorau
1 cálice de vinho branco sec