Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche, experimente esta panqueca fit. Ela é livre de açúcar, trigo e leite, sendo uma opção perfeita para quem segue uma dieta mais restrita ou tem restrições alimentares.

• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo de coco para untar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, amasse bem as bananas até obter uma consistência homogênea.
2. Adicione os ovos e misture bem.
3. Em seguida, acrescente a aveia, o fermento e a canela, e misture até obter uma massa uniforme.
4. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo de coco.
5. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe delicadamente.
6. Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 minutos, ou até dourar.
7. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 minuto.
8. Repita o processo com o restante da massa.

Pronto! Agora é só servir suas panquecas fit saudáveis sem açúcar, sem trigo e sem leite. Assista ao vídeo acima para conferir o passo a passo completo.