SALTENHA
(Receita da Lucinda Saltenhas)
Ingredientes
Para o molho
1kg de peito de frango
1 ½ kg de batatas cortadas em cubos pequenos
1 copo americano de óleo
1 colher (sopa) de urucum
½ kg de cebola picada
4 cubos de caldo de galinha
500ml de águ