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Receita da Coxinha Perfeita: Sem Trigo e Assada

8 months atrás
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Aqui está a receita da coxinha perfeita: sem trigo e assada. Agora você não tem desculpa para não comer uma coxinha deliciosa...

Ingredientes para a massa:
  • 500g de batata cozida e espremida (batata comum)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 gema de ovo
  • 2 colheres (sopa) ou 40g de amido de milho
Para o recheio:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho triturado
  • Meia cebola picadinha
  • 5 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 350g de peito de frango cozido com sal e desfiado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cebolinha picada
Para empanar:
  • Clara de ovo
  • 1 xícara e meia de farelo de aveia
  • 25g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sobremesa) de páprica
  • 1 colher (café) de sal

Pré-aqueça o forno a 200°C e asse as coxinhas por 25 minutos ou até dourar. Assista ao vídeo acima para ver o passo a passo completo. Não deixe de acompanhar o canal para mais receitas deliciosas!

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