Quem não ama uma sobremesa gelada? E se for de coco, então, é ainda melhor! Hoje trazemos uma receita simples e deliciosa de sobremesa gelada de coco que não vai ao fogo. Perfeita para refrescar os dias quentes e impressionar os convidados. Confira!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 200ml de leite de coco
• 200ml de creme de leite
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
• Coco ralado a gosto
• Calda de caramelo para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Hidrate a gelatina incolor em água conforme instruções da embalagem e dissolva-a em banho-maria.
3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até ficar firme.
5. Retire da geladeira, desenforme e decore com coco ralado e calda de caramelo, se desejar.
6. Sirva gelado e aproveite!

Essa sobremesa gelada de coco é perfeita para qualquer ocasião e vai agradar a família inteira. Fácil de fazer e com um sabor delicioso, com certeza será um sucesso. Experimente e nos conte nos comentários o que achou!