Ingredientes para 2 gelatinas de fresa de 15 cm de diámetro:
· 450 g de fresas
· 150 g de azúcar blanco
· Zumo de 1/2 limón
· 10 g ó 2 cucharaditas de pectina NH
Para el montaje de la tarta:
· 2 bizcochos genovés de 18 cm de diámetro. https:/