Massa :
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara e 2 colheres sopa farinha de trigo
- 125ml leite
- 1 colher fermento em pó
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Meia caixa de creme de leite
- 250ml leite
- 3 colheres sopa chocolate em pó
- 300g chocolate nobre meio amargo
- 1 colher sopa farinha de trigo
- 1 colher sopa amido de milho
- 100ml leite
- 2 colheres sopa manteiga
Ganache de cobertura :
- 250g chocolate nobre
- 100g creme de leite
Forma utilizada 20 cm 7 altura
Peso final 2 kg e meio
