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Bolo Tentação com Muito Chocolate – Bolo de Vitrine

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8 years atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Karen Munhoz Karen Munhoz e

Massa :

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara e 2 colheres sopa farinha de trigo
  • 125ml leite
  • 1 colher fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • Meia caixa de creme de leite
  • 250ml leite
  • 3 colheres sopa chocolate em pó
  • 300g chocolate nobre meio amargo
  • 1 colher sopa farinha de trigo
  • 1 colher sopa amido de milho
  • 100ml leite
  • 2 colheres sopa manteiga

Ganache de cobertura :

  • 250g chocolate nobre
  • 100g creme de leite

 

Forma utilizada 20 cm 7 altura

Peso final 2 kg e meio

 

Bolo Tentação com Muito Chocolate – Bolo de Vitrine

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