Hoje eu vou te ensinar a fazer Chocolate Quente. Serão 6 sabores diferentes de Chocolates com apenas 2 bases. Eles são super fáceis de fazer, deliciosos e muito vendáveis!
Neste vídeo vou te ensinar o passo a passo para fazer os Chocolates Quentes e durante o vídeo vamos falar sobre validade, armazenamento, precificação e dicas para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
Não perca nenhum minuto deste vídeo!
****** RECEITA *******
Chocolate Quente Escuro
395g de leite condensado
40g de cacau em pó
40g de leite ninho
20g de achocolatado
1l de leite integral
100g de creme de leite
* Para Chocolate Quente Meio Amargo
1/2 Receita base
150g de chocolate meio amargo
100g de creme de leite
* Para Chocolate Quente Ao Leite
150g de chocolate ao leite
100g de creme de leite
Chocolate Quente Branco
395g de leite condensado
80g de leite ninho
1l de leite integral
200g de creme de leite
300g de chocolate branco
* Para Chocolate Quente de Doce de Leite
1/4 Receita base
40g de doce de leite ou leite condensado cozido na panela de pressão
* Para Chocolate Quente de Paçoca
1/4 Receita base
1 paçoca quebradinha
* Para Chocolate Quente de Cheesecake
1/4 Receita base
25g de cream chesse
Geleia de morango a gosto (ou geleia de frutas vermelhas, goiabada derretida, etc)
** Rendimento por receita: aproximadamente 1,5l de Chocolate Quente
