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Bistrô dos Salgados e empre que preparo esse pãozinho assim, aqui em casa são só elogios. Todos amam!
Essa é uma receita fácil e rápida de pãozinho recheado.
Eu irei mostrar como fazer pãozinho recheado sem precisar sovar a massa. Também vou lhe mostrar como congelar a massa ainda crua. Isso irá adiantar muito a sua produção!
Essa é uma receita perfeita para você vender e ganhar dinheiro.
Vamos para o vídeo?
Rendimento: 34 unidades
Ingredientes da massa:
– 450 mililitros de leite morno
– 2 ovos
– 1 quilo de farinha de trigo sem fermento
– 150 mililitros de óleo
– 70 gramas de açúcar
– 15 gramas de sal
– 20 gramas de fermento biológico seco
Ingredientes do creme (base para o recheio)
– 600 mililitros de leite
– 50 gramas de queijo parmesão (1 pacote)
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento (50 gramas)
– 2 colheres (sopa) de amido de milho (50 gramas)
– 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
– 1 colher (sopa) de margarina (20 gramas)
Ingredientes dos recheios (opcional):
– 150 gramas de queijo provolone
– 100 gramas de tomate seco (em conserva)
– 150 gramas de queijo parmesão
– 10 azeitonas
– 150 gramas de queijo do reino
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