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Berinjela Ao Forno – Ótima Opção Para Uma Dieta

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2 meses atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Nutricionista Patricia Leite

Essa receita fácil e rápida é deliciosa, tem poucos carboidratos e não tem farinha de trigo ou qualquer farinha. É uma ótima opção de lanche, almoço ou jantar, boa para que faz uma dieta low carb ou qualquer um que queira diminuir a quantidade de carboidratos da alimentação.

INGREDIENTES:
– 2 ovos
– 1/2 berinjela
– Sal, alho desidratado (pode usar o fresco ralado) pimenta caiena (opcional), pimenta do reino e páprica a gosto (use os temperos de sua preferência!)
– 100g de queijo ralado (usei o parmesão)

Levar ao forno 200 graus por 15 minutos em média.

Rende 10 porções, cada uma com 51 calorias, 1g de carboidratos (0,5g de fibras), 4g de proteínas e 3g de gorduras, aproximadamente.

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