Como preparar um delicioso bife a rolê recheado com calabresa, bacon e legumes e se quiser pode colocar batatas, feito na panela de pressão.É uma carne de panela que fica muito saborosa, receita simples,fácil e rápida de fazer.

INGREDIENTES
1kg de coxão duro (ou carne de sua preferência)
sal a gosto
pimentão verde cortado em tiras
pimentão vermelho cortado em tiras
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
2 cenouras cortadas em tiras
bacon cortado em tirinhas
linguiça calabresa cortada em tirinhas
1 cebola grande cortada em fatias
3 dentes de alho triturados
2 tomates cortados em cubinhos
1 pitada de pimenta calabresa
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de tempero baiano