Bolinho de batata doce, bem fofinho, sem trigo e sem leite para substituir o pão no café da manhã.

Ingredientes:

250 gramas de batata doce crua
1 xícara de farinha de arroz
200 ml de leite de coco
2 ovos
50 ml de óleo
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado) (opcional)

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