Bolo Gelatina Tropical em 3D

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7 years atrás em Bolos confeitados e Confeitos em Geral

DIREITOS AUTORAIS:

Chef Rafaela Arte En Gelatina e

Ingredientes:

125 ml de água
2 colheres de sopa de gelatina em pó
500ml de água
150g de aromatizante de açúcar
67½ ml de água
Pó de gelatina 1tsbp
200g de leite condensado
50ml creme duplo corante alimentar

Instruções: Misture a primeira gelatina e a água e deixe absorver. Em uma panela, aqueça a água, o açúcar e o tempero até quase ferver. Misture a gelatina na água quente e mexa até dissolver. Despeje em tigelas e coloque na geladeira para definir. Eu achei que eles precisavam de pelo menos 3 horas.
Misture o segundo pó de gelatina com a segunda água. Em uma panela, misture o leite condensado e o creme até quase ferver. Misture a mistura de gelatina no leite quente e mexa até dissolver tudo.
Despeje em alguns pratos diferentes e cor da mistura. Uma vez introduzido na gelatina, coloque na geladeira para definir novamente!