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Bolo Pudim de Milho Verde – Fofinho e Cremoso

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3 months atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Gordices da Teka

Ingredientes:

Medida da xícara: 175ml

* Para a calda:

  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1/5 xícara de água

* Para o pudim:

  • 04 ovos
  • 2 xícaras de milho verde
  • 01 xícara de leite
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 caixinha e creme de leite

* Para o bolo:

  • 03 ovos
  • 01 xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 01 xícara de leite
  • 01 xícara me milho verde
  • 1 1/1 xícara de fubá fino
  • 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
  • 01 colher( sopa) de fermento em pó

Medidas em gramas:

* Para a calda:

  • 225 gramas de açúcar
  • 85 ml de água

* Para o pudim:

  • 04 ovos ( 63- 65 gramas cada)
  • 230 gramas de milho verde
  • 175 ml de leite
  • 395 gramas leite condensado
  • 200 gramas de creme de leite

* Para o bolo:

  • 03 ovos ( 63-65 gramas cada)
  • 150 gramas de açúcar
  • 90 ml de óleo
  • 175 ml de leite
  • 120 gramas de milho verde
  • 150 gramas de fubá fino
  • 30 gramas de coco ralado ( opcional)
  • 12 gramas de fermento em pó

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