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Nossa Cozinha com Fátima Barros e Olá pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de massa de bolo muito fofinha. Também é bem estruturada. Você pode usar recheios leves ou mais pesados, tipo cremes e brigadeiros. Também pode molhar a massa com a calda de sua preferência. Na cobertura pode usar, glacê, chantilly, pasta americana, ganache…
Vamos aprender a fazer essa maravilha? Bora lá!!!
Receita da massa de bolo tradicional:
6 ovos grandes (cada ovo pesou entre 60 a 65 gramas com a casca)
1 pitada de sal ( 1 grama)
375 gramas de açúcar refinado ( 18 colheres de sopa cheias)
375 gramas de farinha de trigo (18 colheres de sopa cheias)
4 colheres (de sopa) de margarina derretida (80 gramas)
350 ml de leite
1 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó (24 gramas)
Modo de fazer no vídeo.
Forma 34x24x5 untada e enfarinhada.
Assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos
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