Doce de Manga de Cortar Que Fica Divino

No vídeo de hoje eu vou estar Mostrando pra vocês o meu doce de manga verde de corte esperam que vocês gostam.

RECEITA

✅️ 22 Mangas verdes pequenas
✅️ 3 Copos de açúcar de 200 ml
✅️ canela ou Cravo Opcional
✅️ 1 gelatina sem sabor
✅️ 1 pitada de sa

Modo de Preparo:

1. Preparação das Mangas: Descasque as mangas e retire a polpa. Certifique-se de escolher mangas verdes e maduras para garantir o sabor perfeito.
2. Cozimento da Polpa: Em uma panela com um pouco de água, leve a polpa das mangas para ferver por alguns minutos. A quantidade de água deve ser mínima, apenas o suficiente para o cozimento.
3. Peneiragem da Polpa: Após o cozimento, passe a polpa por uma peneira para remover fibras e obter uma consistência mais suave. Caso prefira, utilize um processador para acelerar o processo.
4. Adição do Açúcar: Leve a polpa peneirada de volta à panela e adicione 3 xícaras de açúcar. Mexa bem até que o açúcar se dissolva completamente.
5. Preparação da Gelatina: Em uma tigela, derreta a gelatina em 3 colheres de água. Despeje a gelatina derretida na polpa e misture bem.
6. Toque Especial: Se desejar, adicione um pequeno pedaço de canela para um aroma sutil. O sal também pode ser adicionado para equilibrar o sabor.
7. Cozimento Final: Continue mexendo a mistura em fogo alto por cerca de meia hora, ou até que o doce comece a desgrudar da panela. Certifique-se de que o doce atingiu uma consistência adequada.
8. Modelagem e Resfriamento: Forre uma forma com plástico e despeje a mistura. Deixe esfriar antes de levar à geladeira por aproximadamente uma hora.
9. Desenformando e Cortando: Após o resfriamento completo, desenforme o doce. Corte em pedaços desejados e pronto para servir!

Conclusão:

Este doce de manga verde é uma explosão de sabores tropicais, perfeito para qualquer ocasião. Fácil de fazer e irresistivelmente delicioso, experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa incrível!