Empadão de frango. Esse derrete na boca. Perfeito para qualquer evento.
Ingredientes:
Recheio:
360 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picadinhos
Sal a gosto
Temperos secos a gosto
80 g de azeitonas picadas
1 pimentão amarelo ou verde
cebolinha e salsinha picadinhas
Legumes de sua preferencia
1 colher de chá bem generosa de extrato de tomate
350 g de creme de leite
180 g de requeijão
150 g de queijo ralado
Lembrete: Tem que deixar o recheio esfriar antes de usar.
Massa:
200 g de manteiga ou margarina com 80% de lipídios
2 gemas
50 g de queijo parmesão ralado
50 g de creme de leite ou 4 colheres de sopa
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
400 g de farinha de trigo.
Pode se assadas em forma de 25 x 17 x 5,5 cm ou 28 x 20 x 4 cm
