Espetacular Marshmallow Caseiro Super Macio

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2 years atrás em Culinária

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Descubra como preparar uma maravilhoso Marshmallow caseiro macio e delicioso!

A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL.

Para receitas bem certinhas, sempre utilize xícaras e colheres medidoras ou balanças de precisão.

INGREDIENTES
PREPARO DA ASSADEIRA
Óleo 1 fio
Açúcar de confeiteiro 1/4 de xícara (35g)
Amido de milho 1/4 de xícara (37g)

MARSHMALLOW BRANCO
Gelatina sem sabor 1 envelope (12g)
Água 1/4 de xícara (60 mL)
Açúcar 3/4 de xícara (135g)
Água 1/4 de xícara (60 mL)
Essência de baunilha 1/2 colher de chá (2 mL)

MARSHMALLOW ROSA
Gelatina sem sabor 1 envelope (12g)
Água 1/4 de xícara (60 mL)
Açúcar 3/4 de xícara (135g)
Água 1/4 de xícara (60 mL)
Essência de baunilha 1/2 colher de chá (2 mL)
Corante alimentício em gel 3 gotas

PARA VER O MODO DE PREPARO DA SOBREMESA ASSISTA O VÍDEO ACIMA.

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