Ingredientes

Para o molho vermelho

1 colher de óleo
Meia cebola picada
1 molho de tomate
Meio copo de água
1 colher de sal
Uma pitada de tempero baiano
Uma pitada de páprica
Orégano à gosto

Para o molho branco

1 colher de margarina
1 colher de farinha de trigo
1 copo de leite
Uma pitada de sal

4 berinjelas fatiadas
Fatias de mussarela
1 saquinho de queijo ralado