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Lombo Suíno Recheado – Não precisa Marinar

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1 ano atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Receitas de Pai

LOMBO ASSADO ESPECIAL DE NATAL

Ingredientes:
2,5 kg de lombo
600g de bacon fatiado
1 cebola
5 dentes de alho
3/4 de xícara de vinho branco
pimenta do reino a gosto
1 colher e meia de chá de sal
pimenta calabresa a gosto

Molho de abacaxi:
azeite
1/4 de xícara de vinho branco
1 abacaxi pequeno picado
1/2 xícara de aguá
2 colheres de sopa de açúcar
hortelã a gosto

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