Lombo Suíno Recheado – Não precisa Marinar

7 years atrás em Culinária

DIREITOS AUTORAIS: Receitas de Pai e

LOMBO ASSADO ESPECIAL DE NATAL

Ingredientes:
2,5 kg de lombo
600g de bacon fatiado
1 cebola
5 dentes de alho
3/4 de xícara de vinho branco
pimenta do reino a gosto
1 colher e meia de chá de sal
pimenta calabresa a gosto

Molho de abacaxi:
azeite
1/4 de xícara de vinho branco
1 abacaxi pequeno picado
1/2 xícara de aguá
2 colheres de sopa de açúcar
hortelã a gosto

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