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6 years atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: 
Chef Ronaldo Zara e
Chef Ronaldo Zara e MASSA DE ROCAMBOLE MARAVILHOSA!!
RECEITAS:
- ROCAMBOLE BRANCO
- 6 OVOS
- 100 GRS DE AÇÚCAR
- 150 GRS DE FARINHA DE TRIGO
ROCAMBOLE DE CHOCOLATE:
- 6 OVOS
- 100 GRS DE AÇÚCAR
- 100 GRS DE FARINHA DE TRIGO
- 50 GRS DE CHOCOLATE PÓ 50%
MASSA BRANCA COM EMULSIFICANTE:
- 6 OVOS
- 100 GRS DE AÇÚCAR
- 150 GRS DE FARINHA DE TRIGO
- 1 COLHER DAS DE SOPA DE EMULSIFICANTE
ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM EMULSIFICANTE:
- 6 0VOS
- 100 GRS DE AÇÚCAR
- 100 GRS DE FERINHA DE TRIGO
- 50 GRS DE CHOCOLATE PÓ 50%
- 1 COLHER DAS DE SOPA DE EMULSIFICANTE
ASSAR A 200º
TEMPO +/- 10 A 15 MINUTINHOS
ASSADEIRA 30 X40X6 CM
UNTAR A ASSADEIRA NAS LATERAIS E COLOCAR PAPEL MANTEIGA OU ESTRONG NO FUNDO DA ASSADEIRA.
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